產品說明
選用布萊雷特普林斯山脊上超過70 年以上,以不人工灌溉種植的老藤釀造,漿果微小,產 量極少。新鮮飽滿的覆盆子、紫羅蘭和亞洲香料為基底,支撐著野菜、茴香子、熟蔬菜的 香氣,香味架構多元而富有層次變化。紅色水果風味緊實多汁,杏李的味道充滿口中,再 加上飽滿地紅莓果,令人垂涎三尺。細緻的丹寧將格納希這種皮薄、多肉,帶有森林櫻桃 與柿子的葡萄品種,轉化出尾韻綿長的臘肉香氣。 "
(價格和年分只是參考,需以實際報價為主,不保證有現貨,可能須調貨處理)
選用布萊雷特普林斯山脊上超過70 年以上,以不人工灌溉種植的老藤釀造,漿果微小,產 量極少。新鮮飽滿的覆盆子、紫羅蘭和亞洲香料為基底,支撐著野菜、茴香子、熟蔬菜的 香氣,香味架構多元而富有層次變化。紅色水果風味緊實多汁,杏李的味道充滿口中,再 加上飽滿地紅莓果,令人垂涎三尺。細緻的丹寧將格納希這種皮薄、多肉,帶有森林櫻桃 與柿子的葡萄品種,轉化出尾韻綿長的臘肉香氣。 "
故事是從一次美洲西岸衝浪行及一台Volkswagen 露營車開始的… Taras Ochota 和Amber 開著露營車,沿途造訪了許多酒莊,並興起了回南澳家鄉釀酒的念頭。回到南澳後,Taras 邊玩樂團,邊在世界各地(南義的普利雅、西西里島、瑞典、加州…等經典產區)的酒莊間遊走,學習釀酒技術。 於雅德雷大學葡萄酒工藝學系畢業後,Taras 與妻子Amber 選擇了於Adelaide Hills 亞德雷山區的Basket Range 花籃山定居。 Ochota Barrels 歐丘達酒莊那過目難忘,迷宮般的圓形標識,象徵著Taras 的釀酒宗旨 – 創造出好味道、層次、 情感三者如迷宮般交錯的美酒。 受南法遵循著自然動力法的小農影響,Taras 以尊敬大地之母的方式,釀造出有 機、低二氧化硫、低干涉的清新美酒。即使在獲獎連連後,Tara 不失真我,依然保持的釀酒的初衷,表示「單純想 要創造出美好又可口的事物與大家分享,帶給大家多一點愛,少一點額其它干涉。」 澳洲AA